Le Nouvel An chinois, également appelé Fête du Printemps, est l’événement le plus important de l’année pour les Taïwanais. Pendant cette période, l’île s’anime de couleurs vives, de décors traditionnels et de rituels fascinants qui révèlent toute la richesse de la culture chinoise. Imaginez des rues pavoisées de lanternes rouges, des temples bondés de fidèles venus prier pour la prospérité, et des familles réunies autour de tables garnies de plats symbolisant la fortune et la longévité. Si vous prévoyez de visiter Taïwan pendant cette période, préparez-vous à vivre une expérience vraiment spéciale. Plongeons ensemble dans l’univers du Nouvel An chinois à Taïwan !
- Nouvel An Chinois ou Nouvel An Lunaire ? Quelle différence ?
- Origine du Nouvel An chinois
- Quand a lieu le Nouvel An chinois à Taïwan ?
- Avant le Nouvel An : préparatifs et rituels
- Le jour du Nouvel An
- Que mange-t-on à Taïwan le jour du Nouvel An chinois ?
- Les traditions durant le Nouvel An chinois à Taïwan
- Conseils pratiques si vous visitez Taïwan à cette période
Nouvel An Chinois ou Nouvel An Lunaire ? Quelle différence ?
On entend souvent les termes « Nouvel An Chinois » et « Nouvel An Lunaire », mais y a-t-il une vraie différence ? La réponse est oui !
Le Nouvel An Chinois (春节 – Chūnjié) est la fête traditionnelle la plus importante en Chine et dans les communautés chinoises du monde entier, y compris à Taïwan. Il suit le calendrier lunaire chinois et marque le début d’une nouvelle année avec des traditions bien spécifiques : dîners familiaux, enveloppes rouges, prières aux temples, et bien sûr, des feux d’artifice que l’on peut entendre partout.
Le Nouvel An Lunaire, quant à lui, est un terme plus général qui désigne le passage à la nouvelle année dans plusieurs cultures asiatiques utilisant un calendrier lunaire ou luni-solaire. Par exemple, le Tết vietnamien, le Seollal coréen ou encore le Tsagaan Sar mongol sont des célébrations distinctes, mais qui ont en commun l’importance des retrouvailles familiales et des rituels de bonne fortune.
Si vous êtes à Taïwan pendant cette période, vous entendrez surtout parler de Nouvel An Chinois, qui est la fête nationale la plus célébrée sur l’île. Cependant, pour englober toutes les cultures asiatiques qui suivent un calendrier lunaire, on parle souvent de Nouvel An Lunaire.

Origine du Nouvel An chinois
Le Nouvel An chinois tire ses racines de traditions millénaires qui remontent à l’époque des dynasties Zhou et Han. Autrefois, cette fête était célébrée comme une offrande aux dieux et aux ancêtres pour garantir une année prospère.
Une légende populaire raconte qu’un monstre nommé Nian attaquait les villages chaque année à la même période. Les habitants ont découvert que Nian craignait le bruit, la lumière et la couleur rouge. Ainsi sont nées les traditions des feux d’artifice, des lanternes et des décorations rouges.
Aujourd’hui, bien que le Nouvel An chinois ait évolué, à Taïwan, cette fête est profondément ancrée dans la culture locale, mêlant influences chinoises et spécificités taïwanaises. C’est un moment où l’on honore les ancêtres, où l’on se réunit en famille et où l’on accueille la nouvelle année avec optimisme et gratitude.
Quand a lieu le Nouvel An chinois à Taïwan ?
Contrairement au Nouvel An grégorien, qui tombe toujours le 1er janvier, le Nouvel An chinois suit le calendrier lunaire. Ainsi, sa date change chaque année, mais elle se situe généralement entre fin janvier et mi-février.
Par exemple, en 2024, le Nouvel An chinois a débuté le samedi 10 février.
Cette année, en 2025, il a été célébré le 29 janvier, marquant le début de l’année du Serpent. Les festivités s’étendent généralement sur plusieurs jours, culminant avec le Festival des Lanternes.
À Taïwan, cette période est un véritable marathon de joie et de traditions. Les rues s’animent, les marchés regorgent de spécialités culinaires, et les temples deviennent le cœur battant de la spiritualité locale. L’atmosphère est à la fois festive et chargée d’expectative.
Avant le Nouvel An : préparatifs et rituels
Le Nouvel An chinois ne commence pas du jour au lendemain. À Taïwan, les préparatifs s’étalent sur plusieurs semaines, voire un mois entier. C’est une période de purification, de renouveau et de gratitude.
Le grand nettoyage
Au cours du dernier mois lunaire, les Taïwanais procèdent à leur « nettoyage annuel ». Ce n’est pas un simple coup de balai : c’est une purification minutieuse de chaque recoin de la maison, symbolisant le rejet des énergies négatives et l’accueil de la prospérité. Attention, cependant : le jour du Nouvel An, il est interdit de balayer ou de jeter des déchets, sous peine de chasser la bonne fortune ! Cependant, cette tradition datant de longtemps, cela n’est plus vraiment appliqué dans certaines famille de nos jours.
Le départ des Dieux
Le 24e jour du dernier mois lunaire marque un moment clé : c’est le jour où les dieux quittent le monde des mortels pour retourner au ciel. Oui, un peu comme si ils partaient en vacances ! Ce jour-là, les Taïwanais effectuent le rituel 拜拜 (bài bài), une cérémonie d’adieu où l’on offre des aliments sucrés (comme des gâteaux ou des fruits) pour remercier les divinités de leur protection durant l’année écoulée.

Le jour du Nouvel An
Le jour du Nouvel An chinois, Taïwan s’arrête. Les rues sont calmes, les magasins fermés, et les familles se réunissent pour célébrer ensemble.
Le dîner de retrouvailles
Tout comme les Occidentaux se réunissent pour Noël, les Taïwanais organisent leur dîner de retrouvailles le dernier jour de l’année lunaire. Ce repas, appelé 團圓飯 (tuányuán fàn), est un festin gargantuesque où chaque plat a une signification symbolique. On y trouve souvent du poisson (pour l’abondance), des raviolis (pour la richesse) et des nouilles (pour la longévité).
Minuit et au-delà
À minuit, le ciel s’illumine de feux d’artifice et de pétards, censés chasser les mauvais esprits. Les familles restent souvent éveillées toute la nuit, une tradition appelée 守歲 (shǒu suì), qui symbolise la longévité et la vigilance.
Que mange-t-on à Taïwan le jour du Nouvel An chinois ?
La cuisine joue un rôle central pendant le Nouvel An chinois. Chaque plat est choisi avec soin pour ses vertus symboliques. Voici quelques incontournables :
- Poisson (魚, yú) : Symbolise l’abondance et la prospérité.
- Raviolis (餃子, jiǎozi) : Leur forme rappelle celle des anciens lingots d’or, d’où leur association avec la richesse. Tout aussi dorés, mais plus tendre en bouche !
- Nouilles (麵條, miàntiáo) : Servies entières, elles représentent une longue vie.
- Gâteau de riz glutineux (年糕, niángāo) : Son nom est un jeu de mots signifiant « année plus haute », symbolisant la croissance et le succès.
Les desserts ne sont pas en reste, avec des douceurs à base de sésame, d’arachides et de haricots rouges qui complètent ce festin.
Les traditions durant le Nouvel An chinois à Taïwan
Les festivités du Nouvel An chinois s’étendent bien au-delà du jour J. Voici quelques-unes des traditions les plus populaires que vous pouvez observer durant cette période :
- Visites aux temples : Les Taïwanais rendent hommage aux dieux et brûlent des encens pour assurer leur protection. Les temples comme celui de Longshan à Taipei sont particulièrement animés.
- Enveloppes rouges : Ah les fameuses enveloppes ! Offertes aux enfants et aux jeunes adultes, elles symbolisent la chance et l’énergie positive.

- Feux d’artifice : Présents partout, ils chassent les mauvais esprits et attirent la prospérité.
- Jeux et loisirs : Les familles jouent au Mahjong ou à des jeux de grattage, apportant une touche ludique aux réunions familiales.
- Festival des Lanternes : Cette célébration marque la fin des festivités avec des lanternes illuminées et des danses du dragon.

Conseils pratiques si vous visitez Taïwan à cette période
Le Nouvel An chinois est une période magique, mais elle n’est pas sans quelques défis pour les voyageurs. Voici quelques astuces pour profiter pleinement de votre séjour :
- Réservez votre hébergement à l’avance : Les hôtels se remplissent rapidement, surtout dans les grandes villes comme Taipei ou Taichung.
- Planifiez vos transports : Les bus et trains sont très demandés. Achetez vos billets d’avance.
- Prévoyez des vêtements chauds : Le Nouvel An chinois tombe en hiver, et les températures peuvent être fraîches, surtout dans le nord de l’île.
- Faites vos courses à l’avance : De nombreux magasins et restaurants ferment pendant les premiers jours du Nouvel An.
- Participez aux festivités locales : Renseignez-vous sur les événements spéciaux, comme les feux d’artifice ou les marchés de nuit.
- Soyez respectueux des traditions : Évitez de porter du noir (associé au deuil) et préférez le rouge, couleur de la chance.
Le Nouvel An chinois à Taïwan est bien plus qu’une fête : c’est une immersion totale dans une culture riche et vibrante. Entre traditions ancestrales, festins gourmands et moments de partage, cette période est l’occasion idéale pour découvrir l’âme de Taïwan. Alors, prêt à vivre cette aventure unique ?
新年快樂 (Xīnnián kuàilè) – Bonne année !